منتدى فراشات الخيال
§¤~¤§------------------§¤~¤§
أهلا و سهلا بك زائرتنا الكريمة .. ...
يشرفنا التكرم بالتسجيل في المنتدى ..." منتدى فراشات الخيال" و المشاركة في بناءه و التالق في سماه....
بالضغط على زر التسجيل.
و شكراااا

منتدى فراشات الخيال

منتدى نسائي شامل يخص امور الدين و الدنيا و الاسرة و المجتمع
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
المواضيع الأخيرة
» فراشة الخيال
أحلى آيس كريم  Icon_minitimeمن طرف همسة شوق السبت مايو 07, 2016 2:33 pm

» احلى عضو ............
أحلى آيس كريم  Icon_minitimeمن طرف وفاء الايمان الإثنين فبراير 17, 2014 2:39 pm

» اقوال وحكم عن الحياة
أحلى آيس كريم  Icon_minitimeمن طرف وفاء الايمان الإثنين فبراير 17, 2014 2:37 pm

» اخر مشوار "امل القطامي"
أحلى آيس كريم  Icon_minitimeمن طرف وفاء الايمان الإثنين فبراير 17, 2014 2:28 pm

» القران الكريم
أحلى آيس كريم  Icon_minitimeمن طرف وفاء الايمان الإثنين يناير 20, 2014 4:13 pm

» يقال عندنا في العامية
أحلى آيس كريم  Icon_minitimeمن طرف وفاء الايمان الإثنين يناير 20, 2014 4:00 pm

» عاقبة الحجاب غير الشرعي
أحلى آيس كريم  Icon_minitimeمن طرف جهاد جوجو السبت يناير 18, 2014 6:16 pm

» حكم الاحتفال بالمولد النبوي الشريف
أحلى آيس كريم  Icon_minitimeمن طرف وفاء الايمان الإثنين يناير 13, 2014 12:53 am

» انشودة ياالله يارحمان حقق امانينا "سامي يوسف"
أحلى آيس كريم  Icon_minitimeمن طرف وفاء الايمان الإثنين يناير 13, 2014 12:28 am

» ذكرى مولد الرسول صلى الله عليه وسلم
أحلى آيس كريم  Icon_minitimeمن طرف وفاء الايمان الأحد يناير 12, 2014 11:46 pm

» همسات للقلوب المنكسرة
أحلى آيس كريم  Icon_minitimeمن طرف وفاء الايمان الأحد يناير 12, 2014 10:46 pm

» أنشودهـ من أنزل الامطـ ار لفرقـــــ صبا الفنية ــــــة
أحلى آيس كريم  Icon_minitimeمن طرف وفاء الايمان السبت ديسمبر 28, 2013 1:06 pm


شاطر
 

 أحلى آيس كريم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فراشة الخيال
مديرة عامة للمنتدى
مديرة عامة للمنتدى
فراشة الخيال

عدد المساهمات : 490
تاريخ التسجيل : 09/04/2011

أحلى آيس كريم  Empty
مُساهمةموضوع: أحلى آيس كريم    أحلى آيس كريم  Icon_minitimeالسبت أكتوبر 12, 2013 9:09 pm




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم نقدم لكم طريقة مبتكرة في تحضير المثلجات
المقادير والطريقة
اولا ضعي الماء في قدر وخليه لما يغلي انزعيه وطفي النار
حطي القدر على البوتاجي
ضعي 5 بياض بيض في اناء وضعي الاناء فوق الماء الساخن وابدئي في الخفق حتى يطلع مثل الثلج ثم اضيفي كاس سكر قلاسي واذا تحبيه اكثر حلاوة زيدي شوية وبالتدريج مع الخفق المتواصل + فاني بودر حتى تتحصلي على مورانق ثقيل
استبدلي الماء الساخن بماء بارد جدا من الثلاجة وضعي فوقه الاناء وواصلي الخفق حتى يبرد المورانق ويتماسك جيدا




أحلى آيس كريم  13359527091

ضعيه في الكونجيلاتور

في اناء اخر حطي150غ غبرة الشانتيي + كاس حليب بارد جدا = 200ملل + فاني بودر واخفقي جيدا حتى تتحصلي على شانتيي ثقيلة




أحلى آيس كريم  13359527521




أحلى آيس كريم  13359527871

هاهما الخليطان ناصعي البياض




أحلى آيس كريم  13359528251

امزجيهما مع بعض بواسطة ملعقة من اسفل اللى اعلى




أحلى آيس كريم  13359528681

اقسمي الخليط على علب




أحلى آيس كريم  13359529041

ابدئي عملية التعطير
*1 اضافة الفاني بودر فقط
*2 اضافة ملعقة كاكاو نتاع الميزان
*3 اضافة معطر الفراز + لون احمر خفيف
*4 اضافة معطر الليمون + ملون اخضر واصفر
اغلقي العلب وضعيها في الكونجيلاتور وخليها تبات ليلة




أحلى آيس كريم  13359529471

قدميها في اكواب الجوتابل واذا كان عندك ضيوف قدميها في اكواب زجاجية جميلة
اسكبي فوقها الكراميل والكوكاو ونصيحة مني اشتري الكراميل الجاهز اللي يباع في قارورة




أحلى آيس كريم  13359529841




أحلى آيس كريم  13359530201




أحلى آيس كريم  13359531071




أحلى آيس كريم  13359531431




أحلى آيس كريم  13359531741

يمكنك تشكيلها هكذا




أحلى آيس كريم  13359532081




أحلى آيس كريم  13359532441




أحلى آيس كريم  13359532931

تقدم مباشرة فهي سريعة الذوبان
يمكنك الاحتفاظ بها في الكونجيلاتور لعدة ايام

اتمنى ينال الموضوع اعجابكم
سلامي لكم جميعا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أحلى آيس كريم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى فراشات الخيال :: القسم الإجتماعي :: قسم المهارة في الطبخ :: خاص بالعصائر .-
انتقل الى: